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かぼちゃベーグル(少量) レシピ

パン生地コース

かぼちゃ(マッシュ) 50g
強力粉        150g
塩            少々
はちみつ        5g
ぬるま湯       65g
ドライイースト   小1/2

①『パン生地コース』スタートし、20分で『取消』を押し生地を取り出す。(『発酵』がはじまるまで)
②分割し丸めて布巾をかけて10分休ませる。
③ドーナツ型にする。
④35℃で20分間発酵させる。
⑤水500gの水に砂糖を大さじ1を入れ沸騰させ ドーナツ型にした生地を両面30秒ずつ茹でる。
⑥予熱した200℃のオーブンで15分焼く。

CIMG3599_convert_20120828134320.jpg

小さいのは子供用です。
大人用にはなかにマカダミアナッツをいれました。

かぼちゃベーグルうまいのかー!?ってので通常の半分の量でつくりました。
普通に美味しかったです!! 是非倍の量で作ってみてください(*^_^*)

ベーグルを横にスライスしてハムとチーズをはさんで食べました。
1才半の娘も初ベーグルですがよく噛んで1つ完食してくれました。



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プロフ
名前:るん

0才と1才半の娘をもつ24才主婦です。
育児に奮闘中の中、
HBで子供も一緒に食べられる離乳食パンや、蒸しパン、プリン、簡単なパン を作って紹介しています(*^_^*)
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