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簡単 ほうれん草クッキー レシピ

ほうれん草     1束ぐらい
牛乳          20g
ホットケーキミックス 100g
砂糖          10g
マーガリン       20g

①ほうれん草をレンジで加熱し牛乳とミキサーにかけほうれん草ピューレを作る。
②袋に①のほうれん草ピューレ20gと他の材料全部入れひと固まりになるまでもむ。
③型抜きをして170℃に予熱したオーブンの中段で15分焼く。

※余ったほうれん草ピューレは冷凍か他のお菓子作りで使ってください。 

DSCN0080_convert_20121010085143.jpg

ほうれん草の青臭さもなく意外に美味しくてびっくりなクッキーです!!
栄養満点なほうれん草だけど、嫌いな子供が多いと思うのでこのクッキーは嬉しいです(*^_^*)

私は余ったほうれん草ピューレで蒸しパン♪
ホットケーキミックスと牛乳で簡単にできるのでおやつや子供の朝食に作ってます。



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プロフ
名前:るん

0才と1才半の娘をもつ24才主婦です。
育児に奮闘中の中、
HBで子供も一緒に食べられる離乳食パンや、蒸しパン、プリン、簡単なパン を作って紹介しています(*^_^*)
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